Eu diria… demasiadas vezes! Já vi, já falei e… já ouvi “too many times”!!
Quando tomo conhecimento nos fóruns, de dietas postadas pelos utilizadores, onde em 90% dos casos existe ausência de algo, por mais pequena que seja… OK!! “Let’s start from the beginning”!
Na maior parte casos, constatamos que foram feitas dietas, baixas em hidratos de carbono; depois foi o boom dos hidratos de carbono com ausência de gorduras; o índice glicémico; o “carb load”…
Entretanto, o segredo residia nas dietas “low carb atkins”. Mais tarde, o que resulta mesmo é o “carb cycling”. Como se não bastasse: “atkins”, ketogénica, dieta alcalina, a do tipo de sangue, “hcg dieT"…
Falou-se ainda na “south beach diet”. Agora é a vez da “the zone diet” e por aí fora… a lista continua!!
Os “bodybuilders” são agora “bulk”; 3 meses mais tarde são “cut”, ou seja: “bulk cut bulk cut”… Mas que “raio” se passa com as pessoas?
Actualmente, existe quem praticamente já tenha experimentado todas estas dietas mas… e resultado a longo prazo?
Exactamente! Algumas dietas funcionam melhores que outras, quer em determinados indivíduos quer noutros mas, coloco as seguintes questões:
- Qual delas funciona realmente a longo prazo?
- Qual aquela dieta possível de ser mantida, com pura satisfação mental e que, realmente traga benefícios para a saúde?
Na minha opinião e, depois de ter algum conhecimento sobre todas estas dietas (estudar alimentos, procurar entender todos os fundamentos possíveis, pesquisar inúmeros artigos, estudos aprofundados quer troca de informação com médicos ou atletas), consigo chegar a uma conclusão:
De certo já escutou ou mesmo já pronunciou esta velha mas sábia frase: “Todos Diferentes, Todos Iguais!” Nem mais e… até tem uma certa lógica!
De facto, temos 5 dedos na mão e todos eles também são diferentes.
Então, se cada um de nós precisa de cuidados diferentes e específicos, porque raio continuam todos a tentar que a mesma dieta, resulte em pessoas tão diferentes? Com as mesmas macros ou com os mesmos alimentos?
Se somos únicos no nosso Ser, não faz também sentido que, a alimentação seja personalizada?
Diferentes culturas com diferentes pessoas, logo diferentes alimentos!! Diferentes necessidades calóricas, logo diferentes digestões! “So Simple, So Special!”
Tudo no nosso corpo é diferente: tamanho, órgãos, digestão, étc, étc… Como pode haver uma necessidade calórica num número, quando um dia passamo-lo sentados, e num outro dia passamo-lo a correr?
Penso que cada dieta deve ser personalizada às necessidades de cada pessoa, tendo em conta o mais pormenorizadamente as suas necessidades específicas.
Outro assunto interessante de se debater para um futuro próximo, será o “VDR– valor diário recomendado”.
Ao lermos um pouco da história de onde este valor provém, constatamos que logo à partida, é um dado irrisório.
Com toda a certeza, poderemos analisa-lo mais ao pormenor num outro artigo. Contudo, gostaria agora de fazer referência, de forma lógica e resumida, como pode haver um VDR para pessoas de 60kg 10%bf ou pessoas de 80kg 6% bf, bem como todas outras diferenças existentes (tais como o clima, onde vivem, peso, altura, actividade, etc, etc,…).
Para os Culturistas, “bulk and cut”, “high carb low fat”, “low carb high fat”…
Se retroceder um pouco na história do culturismo e analisar no que eles se regiam, e a condição que mantinham nos primordiais da história, lembramo-nos que é preciso existir ambiente para o crescimento, e nesse ambiente são necessários todos estes ingredientes…
Escrito por: Anhuka
Correcçao: - Daniela Vieria
- Matilde Reis
- Alexandre Camilo
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